AV8 Nutrition a été créé pour résoudre un problème familier à quiconque mène une vie exigeante : maintenir une alimentation constante et de haute qualité lorsque votre environnement est en constante évolution.
En tant que pilote de ligne, j'ai passé des années à travailler dans des environnements définis par la précision, la constance et la performance. Pourtant, une variable était toujours difficile à contrôler : la nutrition.
En dehors de l'aviation, mon mode de vie tourne autour de l'entraînement, de la récupération et du maintien de la performance physique. Mais lors de mes déplacements de plusieurs jours, il est devenu de plus en plus difficile de maintenir une certaine constance.
/ Espace
Les glacières ont une capacité limitée
/ Périssable
La réfrigération n'est pas toujours disponible
/ Restrictions
Douane : des limitations sur ce que vous pouvez emporter
/ Temps
Les horaires change constamment
Ce dont j'avais besoin était simple: un repas complet qui ne nécessitait ni réfrigération, ni préparation, et qui pouvait être consommé n'importe où.
L'eau était la seule ressource constamment disponible dans les aéroports, les avions et les hôtels. Tout le reste devait s'adapter à cette réalité. La lyophilisation a fourni les bases. Mais les options existantes étaient axées sur la commodité et la densité calorique plutôt que sur la performance, reposant souvent sur des glucides raffinés et des macronutriments mal équilibrés.
J'ai donc construit quelque chose de différent.
Autorisé au décollage
J'ai mis au point un procédé exclusif pour créer des repas lyophilisés qui répondent aux exigences élevées d'un athlète professionnel et aux contraintes d'un voyageur international.
AV8 Nutrition propose des repas structurés et fiables, conçus pour une performance constante pour toute personne ayant un mode de vie actif et en déplacement.
Bienvenue à bord d’un nouveau niveau de nutrition fonctionnelle. Partout, en tout temps.
La philosophie AV8 - Piloter / Naviguer / Communiquer.
Aviate / Navigate / Communicate.
Dans l'aviation, ces trois principes établissent l'ordre dans la complexité. Ils priorisent le contrôle, la direction et la prise de décision sous pression. Chez AV8, nous appliquons le même cadre à la nutrition.
/ Piloter
Prenez le contrôle / Les plats préparés modernes sont conçus pour la durée de conservation, et non pour la performance. AV8 privilégie la qualité des ingrédients, une nutrition équilibrée et une performance fonctionnelle.
/ Naviguer
Gardez le cap / Votre environnement peut être imprévisible. Votre nutrition ne devrait jamais l’être. Les repas AV8 sont conçus pour vous accompagner partout, en tout temps, afin de vous aider à naviguer les défis de votre quotidien.
/ Communiquer
Corps et esprit connectés / Une nutrition constante crée de la clarté. Grâce à un apporté nergétique prévisible et structuré en macro-nutriments, le corps et l'esprit réagissent exactement comme ils sont conçus : concentrés, efficaces et fiables sous la pression.
Inspiré par des traditions anciennes
Un processus ancestral.
Réinventé.
Il y a plus de 500 ans, les Incas utilisaient l'air froid et la basse pression atmosphérique des Andes pour conserver les pommes de terre. Le résultat était une pomme de terre lyophilisée appelée Chuño.
Aujourd'hui, le processus reste remarquablement similaire : retirer l'eau sous basse pression tout en préservant l'aliment lui-même.
Partout, en tout temps
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui différencie AV8 des autres plats lyophilisés ?
AV8 a été conçu autour de la nutrition axée sur la performance plutôt que sur la commodité. Chaque repas est élaboré pour soutenir trois fonctions essentielles : la réparation, faire le plein et protéger, grâce à un équilibre de protéines, de glucides et d’ingrédients riches en nutriments.
Les aliments lyophilisés sont-ils sains ?
La lyophilisation préserve la grande majorité de la valeur nutritionnelle d'un aliment tout en prolongeant sa durée de conservation. C'est l'une des méthodes les plus efficaces pour conserver de vrais aliments sans réfrigération.
À qui s'adresse AV8 ?
AV8 est conçu pour les personnes ayant des horaires exigeants et un mode de vie actif, y compris les voyageurs, les pilotes, les travailleurs postés, les premiers intervenants, les amateurs de plein air, les athlètes et les professionnels en déplacement.
Comment préparer un repas AV8 ?
Il suffit de manger directement du sac, ou d'ajouter de l'eau chaude, de mélanger et de laisser le repas se réhydrater conformément aux instructions figurant sur l'emballage. *Retirer l'absorbeur d'humidité et le jeter avant la préparation ou la consommation.
Combien de temps durent les repas AV8 ?
La durée de conservation varie selon les produits et est clairement indiquée sur l'emballage. Lorsqu'ils sont conservés dans un environnement frais et sec, les repas lyophilisés conservent leur qualité pendant de longues périodes.
Les repas AV8 nécessitent-ils d'être réfrigérés ?
Non. Les repas AV8 peuvent être conservés à température ambiante et ne nécessitent pas de réfrigération avant d'être préparés.
Les repas AV8 sont-ils préparés à partir d'ingrédients naturels ?
Oui. Chaque repas AV8 est préparé à partir d'ingrédients réels, sélectionnés pour favoriser la performance, la récupération et une énergie durable.
Que signifie Réparer, Faire le plein, Protéger ?
Il s'agit de notre cadre de performance.
Réparer soutient la récupération et le maintien musculaire grâce à des protéines de qualité.
Faire le plein soutient l'énergie et l'endurance grâce à des glucides équilibrés.
Protéger soutient le bien-être général grâce à des ingrédients riches en nutriments, en vitamines, en minéraux et en antioxydants.
La performance. Partout, en tout temps.
Notre mission est simple : Offrir une nutrition fiable et performante aux personnes qui refusent de laisser leur environnement dicter leurs standards.